zhenskayaterritoriya.ru
Не знаете, что делать с компотом, который забродил? Не стоит отчаиваться! Вместо того, чтобы выбрасывать его, можно использовать его для приготовления вкусных наливок и вин. Ведь компот с запущенным процессом брожения может стать отличной основой для виноделия и придать новые нотки вашим напиткам.
Что такое наливка и вино из компота? Наливка - ароматный и насыщенный ликерный напиток с содержанием спирта, приготовленный на основе компота. Вино - натуральный алкогольный напиток на основе ферментированного сока из свежих или забродивших ягод, фруктов или овощей. В обоих случаях компот становится основой для создания нового алкогольного напитка.
Как приготовить наливку из забродившего компота? Вариантов с наливками из компота существует множество, но мы предлагаем вам рецепт наливки с ягодами. Для этого вам понадобятся: 1 л компота, 1 стакан сахара, полстакана водки и 300 г свежих ягод (можно использовать замороженные). Смешайте компот с сахаром, добавьте ягоды и оставьте на несколько дней для брожения в темном месте. После этого процедите наливку и добавьте водку. Оставьте на несколько недель для выдержки. Готовую наливку рекомендуется хранить в темном и прохладном месте.
Как приготовить вино из забродившего компота? Для приготовления вина из забродившего компота необходимо следующее: 2,5 л забродившего компота, 1 стакан сахара, 1 пакетик порошкового винного дрожжи и 1 стакан воды. Все ингредиенты смешайте вместе и оставьте на 10-14 дней для брожения в темном месте при комнатной температуре. Затем процедите, разлейте в стеклянные банки или бутылки и оставьте в прохладном месте на несколько месяцев для созревания. Готовое вино можно употреблять через 3-4 месяца.
Научитесь творить вкусные напитки из забродившего компота! Попробуйте приготовить наливку или вино по нашим рецептам. Это легко, вкусно и экономично! Не забудьте следить за процессом брожения и убедитесь, что ваш компот прошел через этапы ферментации и созревания. Разделитеся с ненужным компотом, но не с его потенциалом! Ваш компот станет отличной основой для ароматных напитков, которыми можно порадовать себя и гостей.
10 рецептов наливок и вин из забродившего компота: легко и вкусно!
1. Наливка "Вишневая страсть"
Ингредиенты:
- 1 литр забродившего вишневого компота
- 200 мл водки
- 100 г сахара
Приготовление:
1. Смешайте компот, водку и сахар в большой стеклянной банке.
2. Закройте банку крышкой и хорошо встряхните, чтобы сахар растворился.
3. Поставьте банку на 7-10 дней в прохладное место для настоя.
4. Переливайте наливку в стеклянные бутылки и храните в темном месте.
2. Вино "Яблочное настроение"
Ингредиенты:
- 2 литра забродившего яблочного компота
- 300 г сахара
- 1 лимон
Приготовление:
1. Выжмите сок из лимона.
2. Смешайте компот, сахар и лимонный сок в большом кастрюльке.
3. Нагревайте на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте еще 5-7 минут.
4. Охладите смесь и перелейте в стеклянную бутылку, закрыв крышкой.
5. Храните вино в холодильнике и подавайте охлажденным.
3. Наливка "Персиковая мечта"
Ингредиенты:
- 1 литр забродившего персикового компота
- 200 мл водки
- 50 г сахара
Приготовление:
1. Перелейте компот в блендер и измельчите его до однородной массы.
2. Смешайте персиковую массу с водкой и сахаром в стеклянной банке.
3. Закройте банку крышкой и хорошо встряхните.
4. Оставьте настаиваться в прохладном месте на 5-7 дней.
5. Процедите наливку через марлю и разлейте по бутылкам.
4. Вино "Сливовый рай"
Ингредиенты:
- 2 литра забродившего сливового компота
- 300 г сахара
- 1 ванильный стручок
Приготовление:
1. Разрежьте ванильный стручок пополам и выньте семена.
2. Смешайте компот, сахар, ваниль и вынутые семена в большой кастрюле.
3. Нагревайте на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте еще 10-15 минут.
4. Охладите смесь и перелейте в стеклянную бутылку, закрыв крышкой.
5. Храните вино в темном и прохладном месте с температурой от 10 до 15 градусов.
5. Наливка "Абрикосовое наслаждение"
Ингредиенты:
- 1 литр забродившего абрикосового компота
- 200 мл водки
- 100 г сахара
Приготовление:
1. Смешайте компот, водку и сахар в большой стеклянной банке.
2. Закройте банку крышкой и хорошо встряхните, чтобы сахар растворился.
3. Поставьте банку на 7-10 дней в прохладное место для настоя.
4. Переливайте наливку в стеклянные бутылки и храните в темном месте.
6. Вино "Вишневое удовольствие"
Ингредиенты:
- 2 литра забродившего вишневого компота
- 300 г сахара
- 1 лимон
Приготовление:
1. Выжмите сок из лимона.
2. Смешайте компот, сахар и лимонный сок в большом кастрюльке.
3. Нагревайте на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте еще 5-7 минут.
4. Охладите смесь и перелейте в стеклянную бутылку, закрыв крышкой.
5. Храните вино в холодильнике и подавайте охлажденным.
7. Наливка "Черешневое одиночество"
Ингредиенты:
- 1 литр забродившего черешневого компота
- 200 мл водки
- 50 г сахара
Приготовление:
1. Перелейте компот в блендер и измельчите его до однородной массы.
2. Смешайте черешневую массу с водкой и сахаром в стеклянной банке.
3. Закройте банку крышкой и хорошо встряхните.
4. Оставьте настаиваться в прохладном месте на 5-7 дней.
5. Процедите наливку через марлю и разлейте по бутылкам.
8. Вино "Апельсиновый рай"
Ингредиенты:
- 2 литра забродившего апельсинового компота
- 300 г сахара
- 1 ванильный стручок
Приготовление:
1. Разрежьте ванильный стручок пополам и выньте семена.
2. Смешайте компот, сахар, ваниль и вынутые семена в большой кастрюле.
3. Нагревайте на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте еще 10-15 минут.
4. Охладите смесь и перелейте в стеклянную бутылку, закрыв крышкой.
5. Храните вино в темном и прохладном месте с температурой от 10 до 15 градусов.
9. Наливка "Манговое искушение"
Ингредиенты:
- 1 литр забродившего мангового компота
- 200 мл водки
- 100 г сахара
Приготовление:
1. Смешайте компот, водку и сахар в большой стеклянной банке.
2. Закройте банку крышкой и хорошо встряхните, чтобы сахар растворился.
3. Поставьте банку на 7-10 дней в прохладное место для настоя.
4. Переливайте наливку в стеклянные бутылки и храните в темном месте.
10. Вино "Грушевая фантазия"
Ингредиенты:
- 2 литра забродившего грушевого компота
- 300 г сахара
- 1 лимон
Приготовление:
1. Выжмите сок из лимона.
2. Смешайте компот, сахар и лимонный сок в большом кастрюльке.
3. Нагревайте на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте еще 5-7 минут.
4. Охладите смесь и перелейте в стеклянную бутылку, закрыв крышкой.
5. Храните вино в холодильнике и подавайте охлажденным.
Наливки и вина из забродившего компота: идеи и рецепты
Забродивший компот может прекрасно использоваться для приготовления вкусных наливок и вин. Вместо выбрасывания пропавшего компота, можно создать неповторимые напитки с насыщенным вкусом и ароматом. В этом разделе мы предлагаем вам 10 интересных рецептов, которые станут настоящим открытием для ценителей алкогольных напитков.
Вишневая наливка:
- Забродивший вишневый компот;
- Сахар;
- Водка или спирт.
На резиновую перчатку или шарик отпустите газ. Смешайте компот с сахаром и водкой или спиртом. Дайте настояться несколько дней и наливка будет готова к употреблению.
Яблочное вино:
- Забродивший яблочный компот;
- Сахар;
- Дрожжи;
- Вода.
Смешайте компот, сахар и дрожжи. Добавьте немного воды и оставьте на несколько дней для брожения. После этого вино можно процедить и употреблять в умеренных количествах.
- ...
Взяв за основу забродивший компот, можно создать уникальные наливки и вина с различными фруктовыми и ягодными вкусами. Попробуйте смешивать различные компоты, экспериментировать с добавлением специй и ликеров. Полученные напитки станут приятным дополнением к вечернему ужину или станут оригинальным подарком для близких и друзей.