Горячие суши - это вкусное блюдо, которое сочетает в себе традиционные японские рецепты с элементами современной кулинарии. Эти роллы отличаются от классических суши своим разогревом и запечатыванием в духовке или на сковороде. Такие суши получаются довольно аппетитными и оригинальными. В этой статье предлагаем вам ознакомиться с 10 вкусными и легкими рецептами горячих суши, которые вы сможете приготовить в домашних условиях.
1. Роллы с креветкой и сыром - это прекрасная закуска или главное блюдо для любителей морепродуктов. Выпекаются такие суши достаточно быстро, а получаются нежные и сочные благодаря сыру, который расплавляется и создает особое сочетание со вкусом креветок.
2. Острый лосось с сыром - это роллы для ценителей пикантных блюд. Лосось хорошо сочетается с острыми соусами и специями, а сыр добавляет блюду нежности и утонченности. Горячие суши с лососем и сыром - отличный вариант для праздничного стола или ужина вдвоем.
3. Вегетарианские роллы с терияки-грибами - это отличный выбор для тех, кто предпочитает растительную пищу. Грибы, обжаренные в соусе терияки, придают роллам оригинальный вкус и аромат. Это блюдо можно подать как горячий гарнир или самостоятельное блюдо для вегетарианцев.
4. Темпура с курицей и спаржей - это сочные и нежные роллы, которые будут отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Курица и спаржа прекрасно сочетаются между собой и обволакиваются хрустящим панировочным слоем, что придает им особый шарм и текстуру.
5. Роллы с тунцом и авокадо - это стильный и элегантный вариант для особых случаев. Нежный тунец, сочное авокадо и прованские травы образуют вкусное сочетание, которое непременно понравится вашим гостям.
6. Калифорния с сыром и лососем - это классический вариант горячих суши, который всегда актуален. Крем-сыр, лосось и авокадо создают неповторимый вкусовой букет, а запеченная нори обволакивает их сочность и нежность.
7. Роллы с угрем и огурцом - отличный вариант для любителей свежих рыбных блюд. Угорь, огурец и соус унаги придают роллам неповторимый вкус и аромат. Подавайте их с соевым соусом и васаби для настоящего гастрономического удовольствия.
8. Греческий салат в ролле - необычное сочетание греческого салата и горячих суши. Оливки, помидоры, огурцы и фета сыр образуют невероятно аппетитное и вкусное блюдо. Эти роллы отлично подойдут для вегетарианцев или просто для тех, кто хочет попробовать что-то новое.
9. Роллы с красной рыбой и сливочным сыром - это роскошное блюдо, которое станет настоящей изюминкой вашего стола. Красная рыба и сливочный сыр создают непревзойденное сочетание вкуса и аромата. Запеченная нори и кунжут добавляют роллам некую хрустящую структуру и особый колорит.
10. Роллы с мясом говядины и овощами - отличный выбор для мясоедов. Говядина, морковь, сладкий перец и лук создают вкусное сочетание, которое при запекании образует нежный и ароматный рулет. Подавайте эти роллы со свежими овощами и соусами для полного наслаждения.
Вы не сможете устоять перед таким многообразием горячих суши! Попробуйте эти 10 вкусных и легких рецептов, и у вас точно загорится страсть к этому завораживающему блюду.
Рецепт 1: Горячие суши с креветкой
Ингредиенты:
- Нори листы - 5 штук
- Рис - 2 стакана
- Креветки - 250 грамм
- Соевый соус - 2 столовые ложки
- Васаби - по вкусу
- Жареная панировка - 2 столовые ложки
- Майонез - 2 столовые ложки
- Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Сварите рис и остудите его.
2. Обжарьте креветки на растительном масле до готовности.
3. Подготовьте нори листы - обрежьте их до нужного размера.
4. На каждый нори лист положите небольшое количество охлажденного риса.
5. На рис выложите креветки, добавьте соевый соус, васаби и майонез по вкусу.
6. Аккуратно скрутите рулеты из нори и риса, прижимая концы креветками, чтобы они не выпадали.
7. Обваляйте рулеты в жареной панировке.
8. Нагрейте сковороду и обжарьте рулеты до хрустящей корочки.
9. Подавайте горячие суши с креветкой со смесью соевого соуса и васаби.
Приятного аппетита!
Рецепт 2: Горячие суши с лососем
Для приготовления горячих суши с лососем вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 грамм лосося
- 1 чашка специального сушеного риса для суши
- 3 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 огурец
- 1 авокадо
- Маринованный имбирь для подачи
- Соевый соус для подачи
Для начала, приготовьте рис по инструкции на упаковке. Затем смешайте рисовый уксус, сахар и соль в небольшой емкости, и нагрейте в микроволновке до растворения сахара. После этого, аккуратно перемешайте с этой смесью рис и оставьте его остывать.
Пока рис остывает, нарежьте лосось тонкими полосками. Огурец и авокадо тоже нарежьте тонкими полосками.
Возьмите форму для суши, положите на нее нори-лист, а затем выложите равномерным слоем рис, оставляя место с обеих сторон. Рис должен быть равномерно распределен и хорошо прижат к нори-листу. Покройте рис огурчиком и авокадо. Сверните суши в рулет, аккуратно сжимая его и оставляя свободное место с обеих сторон.
После этого, разрежьте рулет на несколько кусочков, протомите их в микроволновке в течение 30 секунд, чтобы рис стал хрустящим и согрелся. Горячие суши с лососем готовы к подаче! Подайте их с маринованным имбирем и соевым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Рецепт 3: Горячие суши с тунцом
Ингредиенты:
- 250 грамм тунца
- 4 листа нори
- 200 грамм риса
- соус соевый
- васаби
- имбирь
- масло растительное для жарки
Шаги приготовления:
- Приготовьте рис как указано на упаковке.
- Разместите лист нори на бамбуковой скатертизе.
- Равномерно распределите рис по поверхности нори.
- Положите полоску тунца по центру риса.
- Аккуратно скрутите рулет горячих суши.
- Повторите шаги 2-5 для оставшихся ингредиентов.
- Нагрейте масло в сковороде и обжарьте рулеты с обеих сторон до золотистой корочки.
- Подавайте с горчицей, соусом соевым, васаби и имбирём.
Приятного аппетита!
Рецепт 4: Горячие суши с крабовым мясом
Ингредиенты:
- 300 г крабового мяса
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки рисового уксуса
- 1 ст. ложка сахара
- 1/2 стакана сушеного риса
- 2 листа нори
- 1 шт огурца
- 1 шт авокадо
- соус васаби и имбирь для подачи
Приготовление:
- Смешайте соевой соус, рисовый уксус и сахар в миске и оставьте смесь на время.
- Сварите рис и дайте ему остыть.
- Насыпьте рис на деревянную солонку и укройте его влажной тряпочкой.
- Разделите лист нори на половины и поместите одну половинку на него.
- Равномерно распределите половину риса по нори и равномерно уложите крабовое мясо, огурец и авокадо вдоль края.
- При помощи маты для суши, аккуратно сверните ролл.
- Повторите этот процесс для остальных ингредиентов.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте роллы с каждой стороны до золотистого цвета.
- Подавайте горячие суши с крабовым мясом соусом васаби и имбирем.
Горячие суши с крабовым мясом получаются сочными, аппетитными и неповторимыми по вкусу. Попробуйте справиться с этим рецептом и удивите своих близких великолепным блюдом!
Рецепт 5: Горячие суши с окунем
Ингредиенты:
- Рис для суши - 300 г
- Окунь филе - 200 г
- Авокадо - 1 шт.
- Унаги соус - 2 ст. л.
- Белый кунжут - 1 ст. л.
- Соевый соус - для подачи
- Имбирь - для подачи
- Васаби - для подачи
Инструкции:
- Приготовьте рис для суши согласно инструкциям на упаковке. Разрежьте окунь на тонкие полоски.
- На противне, покрытом пищевой пленкой, разложите рис в один слой, оставив небольшой отступ по краям.
- Поместите полоску окуня вдоль риса и добавьте тонкие ломтики авокадо на верх.
- Сверните ри
Рецепт 6: Горячие суши с угрем
Ингредиенты:
- филе угря - 200 г;
- нори - 4 листа;
- рис для суши - 2 стакана;
- острый соевый соус - 1 столовая ложка;
- сыр - 100 г;
- крылышки угря - 8 штук;
- майонез - 3 столовые ложки;
- оливковое масло - 2 столовые ложки;
- кунжут - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- кунжут - по вкусу.
Инструкции:
- Приготовьте рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Отварите крылышки угря с добавлением соли до готовности.
- Распределите рис на листах нори, оставляя свободное место по краям.
- Выложите на рис крылышки угря и положите по ломтику сыра.
- Приготовьте соус: смешайте майонез, соевый соус, оливковое масло и немного соли.
- Намажьте полученным соусом суши, сверните их и нежно обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
- Посыпьте готовые суши кунжутом и подавайте с соевым соусом.
Горячие суши с угрем - это вкусное сочетание нежного рыбного мяса и пикантных приправ. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких и гостей!
Рецепт 7: Горячие суши с омлетом
Для приготовления горячих суши с омлетом вам понадобятся:
- 250 г суши-риса
- 4 яйца
- 1 морковь
- 1 огурец
- Нори (морская водоросль) - по вкусу
- Соевый соус - по вкусу
- Вкусный майонез - по вкусу
- Уксус для риса - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для обжарки
Шаги:
- Сварите суши-рис, добавив немного уксуса и соли. Оставьте его остыть.
- Взбейте яйца венчиком, добавьте немного соли.
- Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне.
- Вылейте яйца на сковороду и равномерно распределите по всей поверхности. Жарьте до готовности.
- Смажьте нори майонезом, посыпьте рисом.
- На обжаренный омлет выложите нарезанный тонкой соломкой огурец и морковь.
- Скатайте рулет, аккуратно оберните его омлетом.
- Порежьте рулет на небольшие кусочки толщиной примерно в 2 см.
- Подайте горячие суши с омлетом на стол, полив их соевым соусом.
Ваш вкусный и оригинальный рецепт горячих суши с омлетом готов! Приятного аппетита!